Refeições de verão para crianças

Olá, mamães e futuras mamães! Se vocês estão lendo este artigo, provavelmente já sabem que a alimentação é um dos pilares fundamentais para a saúde e o bem-estar dos nossos filhos. E quando se trata das refeições de verão para crianças, esse cuidado deve ser ainda maior.

Com a chegada das altas temperaturas, é natural que os hábitos alimentares de adultos e crianças mudem. Ninguém quer comer pratos quentes e pesados, e sim algo mais leve, refrescante e rápido de preparar. Mas, ao mesmo tempo, é preciso garantir que os pequenos recebam todos os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento.

Pensando nisso, hoje vamos falar sobre refeições de verão para crianças. Vamos abordar dicas, curiosidades e sugestões de pratos que vão agradar aos paladares infantis e garantir uma alimentação saudável durante a estação mais quente do ano. Então, vamos lá?

Por que a alimentação no verão é diferente?

Com a chegada do verão, é comum que as pessoas tenham menos apetite e prefiram comidas mais leves e frescas. Isso acontece porque o nosso organismo precisa de mais energia para se manter em equilíbrio em altas temperaturas, e a digestão de alimentos pesados pode sobrecarregar o corpo.

Além disso, no verão, perdemos mais líquidos através do suor, o que torna a hidratação ainda mais importante. Por isso, é fundamental que as refeições de verão para crianças sejam ricas em água e nutrientes que ajudam a repor os eletrólitos perdidos.

Quais os principais alimentos para as refeições de verão?

As refeições de verão para crianças devem ser ricas em frutas, verduras, legumes e cereais integrais. Esses alimentos são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter o corpo saudável.

Além disso, eles também são fontes de água, o que ajuda na hidratação do organismo. Frutas como melancia, melão, abacaxi, morango e kiwi, por exemplo, são ricas em água e podem ser consumidas em forma de sucos, picolés ou saladas de frutas.

Como preparar refeições de verão para crianças?

Uma das formas mais práticas de preparar refeições de verão para crianças é apostar em pratos frios e rápidos de fazer. Saladas, sanduíches, wraps, frutas e iogurtes são ótimas opções para o verão, pois são leves, refrescantes e não exigem muito tempo na cozinha.

Outra dica é aproveitar os alimentos da época, que além de serem mais frescos e saborosos, também costumam ser mais baratos. Algumas sugestões de pratos de verão para as crianças são:

• Salada de frutas com granola
• Wrap de frango com abacate e tomate
• Salada de macarrão com legumes e atum
• Sanduíche de pão integral com pasta de grão-de-bico e cenoura ralada
• Smoothie de frutas com iogurte natural

Como incentivar as crianças a comerem refeições de verão?

Sabemos que nem sempre é fácil fazer as crianças comerem alimentos saudáveis e diferentes. Por isso, é importante usar a criatividade na hora de preparar as refeições de verão para elas. Algumas ideias são:

• Montar pratos coloridos e divertidos, com frutas e legumes em formatos diferentes
• Deixar as crianças participarem do preparo das refeições, como fazer espetinhos de frutas ou montar seu próprio sanduíche
• Oferecer opções variadas de alimentos para que elas possam escolher o que querem comer
• Explorar diferentes texturas, como fazer um smoothie cremoso ou uma salada crocante

Como armazenar e transportar as refeições de verão?

Com as crianças em casa durante as férias de verão, é comum que a família aproveite para fazer passeios e viagens. Por isso, é importante saber como armazenar e transportar as refeições de verão para garantir que elas permaneçam frescas e seguras para o consumo.

Para isso, é fundamental ter uma bolsa térmica ou um cooler para manter os alimentos refrigerados. Outra dica é embalar os alimentos em potes herméticos ou sacos ziplock, para evitar que eles sejam esmagados ou derramem dentro da bolsa.

Quais os cuidados com a alimentação no verão?

Além de seguir as dicas de preparo e armazenamento das refeições de verão para crianças, é importante tomar alguns cuidados extras nessa época do ano. São eles:

• Evitar alimentos muito gordurosos, que podem causar desconforto e mal-estar em dias quentes
• Atenção à higiene na hora de manipular os alimentos, especialmente se for fazer um piquenique ou levar as refeições para a praia
• Escolher alimentos frescos e de boa procedência, principalmente quando se trata de frutas e verduras
• Oferecer água e líquidos com frequência para manter as crianças bem hidratadas

Receitas de verão para crianças

Agora que já falamos sobre os principais cuidados e dicas para as refeições de verão para crianças, vamos deixar aqui algumas receitas deliciosas e saudáveis para vocês experimentarem em casa:

Smoothie de frutas com iogurte natural

Ingredientes:

• 1 banana
• 1 xícara de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa)
• 1 copo de iogurte natural
• Gelo a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado e se quiser, pode adicionar uma colher de mel para adoçar.

Salada de macarrão com legumes e atum

Ingredientes:

• 250g de macarrão integral cozido
• 1 lata de atum em conserva
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara de queijo branco em cubos
• Sal, azeite e limão a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com sal, azeite e limão a gosto. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Wrap de frango com abacate e tomate

Ingredientes:

• 1 tortilha de trigo integral
• 1 filé de frango grelhado e desfiado
• 1/4 de abacate amassado
• 1/4 de tomate picado
• 1/4 de cebola roxa picada
• 1 folha de alface
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Passe o abacate amassado na tortilha, coloque a alface, o frango desfiado, o tomate e a cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enrole como um rocambole e corte em fatias.

Sanduíche de pão integral com pasta de grão-de-bico e cenoura ralada

Ingredientes:

• 2 fatias de pão integral
• 2 colheres de sopa de pasta de grão-de-bico (homus)
• 1 cenoura ralada
• 1 folha de alface
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo:
Passe a pasta de grão-de-bico em uma das fatias de pão, coloque a cenoura ralada e a folha de alface. Tempere com sal e azeite a gosto e feche o sanduíche com a outra fatia de pão.

Conclusão

As refeições de verão para crianças devem ser leves, refrescantes e ricas em nutrientes. Aposte em alimentos frescos e da época, como frutas, verduras, legumes e cereais integrais, e use a criatividade para preparar pratos atrativos para as crianças.

Lembre-se de sempre oferecer opções saudáveis e variadas, e de incentivar as crianças a participarem do preparo das refeições. Com essas dicas, tenho certeza que vocês vão conseguir manter uma alimentação equilibrada e saborosa durante o verão. Aproveitem!